Ergreifen Sie Ihre Chance in unserem Unternehmen!

Verstärken Sie unser Team

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Küchenchef (m/w/d)
in Vollzeit

 

Das sind Ihre Aufgaben:

-       Leitung des gesamten Küchenteams

-       Konstante Prüfung und Optimierung der Ablaufprozesse in der Küche, Überwachung der Funktionalität der Küche, ihrer Einrichtung, Geräte und Räumlichkeiten sowie deren Reinigung und Instandhaltung

-       Wareneinkauf, Preiskalkulation und Kontaktpflege mit den Vertragspartnern

-       Erstellung und Planung eines zeitgemäßen/saisonalen Speisenangebotes für à la carte, Tagungen und Veranstaltungen, inklusive Preisgestaltung

-       Sicherstellung der definierten Qualitäts- und Dienstleistungsstandards, der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, insbesondere der Lebensmittel- und Küchenhygiene gemäß HACCP-Richtlinien (inklusive Belehrung der Mitarbeiter)

-       Durchführung der monatlichen Inventuren, Erstellen von Vor- und Nachkalkulationen sowie Lagerhaltung

-       Dienstplanerstellung, Kontrolle der Einhaltung der Arbeitszeitvorgaben und Urlaubsplanung/Stundenabbau

-       Mitentwicklung neuer Küchenstandards und Entwicklung von Lösungen und Umsetzung von Verbesserungen

Das bringen Sie mit:

-       eine abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung; gerne auch Bewerber aus der zweiten Reihe mit Mut und Willen, sich weiterzuentwickeln

-       EDV-Kenntnisse für Lohnprogramm und E-Mail-Kenntnisse für Einkauf per EDV

-       schnelle Auffassungsgabe, Teamorientierung, Organisations- und Improvisationsgeschick

-       Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise

-       ein aufgeschlossenes, freundliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild


Wir freuen uns schon heute auf Ihre Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail. Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen und Informationen vorab zur Verfügung.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Chef de Partie (m/w/d)

 

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Selbständiges Führen Ihres Postens
  • Mitverantwortung für die reibungslosen Abläufe in der Küche inkl. Koordinierung der Buffets- und der Speisenausgabe
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen sowie fach- und sachgerechte Behandlung aller Arbeitsmaterialien und Maschinen
  • Warenannahme und Kontrolle inkl. Dokumentation und fachgerechte Lagerung
  • Sicherstellung der Sauberkeit in allen Bereichen, Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards und HACCP-Richtinien
  • Anleitung der unterstellten Mitarbeiter und Einarbeitung von neuen Mitarbeitern

Das bringen Sie mit:

  • Eine abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung und idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Körperliche Vitalität, Belastbarkeit und Leistungsbereitschaft
  • Hohe Zuverlässigkeit, Flexibilität sowie eine sorgfältige Arbeitsweise
  • Ein aufgeschlossenes, freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
  • Angemessene Vergütung bei einer 5-Tage-Woche und zusätzlich soziale Leistungen (VWL, Urlaubsgeld)
  • Förderung durch die Best Western Schulungen
  • Mitarbeiterkonditionen und Rabatte für Übernachtungen in der gesamten Hotelgruppe
  • Uniform/Leihwäsche inklusive Reinigungsservice
  • Mitarbeiterverpflegung im Hotel
  • Kostenfreie GYM-Benutzung
  • Motivierte, dynamische Kollegen mit tollem Teamspirit
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Commis de Cuisine (m/w/d)

 

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung und Ordnung Ihres Postens
  • Koordinierung der Buffets- und der Speisenausgabe
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen sowie fach- und sachgerechte Behandlung aller Arbeitsmaterialien und Maschinen
  • Warenannahme und Kontrolle inkl. Dokumentation und fachgerechte Lagerung
  • Sicherstellung der Sauberkeit in allen Bereichen, Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards und HACCP-Richtinien
  • Anleitung der unterstellten Mitarbeiter
  • Kontrolle und Reinigung von Lagerhäusern und Kühlräume

Das bringen Sie mit:

  • Eine abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung - idealerweise verfügen Sie über erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Körperliche Vitalität, Belastbarkeit und Leistungsbereitschaft
  • Hohe Zuverlässigkeit, Flexibilität sowie eine sorgfältige Arbeitsweise
  • Ein aufgeschlossenes, freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
  • Angemessene Vergütung bei einer 5-Tage-Woche und zusätzlich soziale Leistungen (VWL, Urlaubsgeld)
  • Förderung durch die Best Western Schulungen
  • Mitarbeiterkonditionen und Rabatte für Übernachtungen in der gesamten Hotelgruppe
  • Uniform/Leihwäsche inklusive Reinigungsservice
  • Mitarbeiterverpflegung im Hotel
  • Kostenfreie GYM-Benutzung
  • Motivierte, dynamische Kollegen mit tollem Teamspirit
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen

Mitarbeiter im Housekeeping (m/w/d)

Teilzeit (Arbeitsbeginn wechselnd zwischen 5:00 und 7:30Uhr)

 

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Durchführung der Reinigungsarbeiten in unseren Gästezimmern und in den öffentlichen Bereichen (Restaurant,    Empfang, Bar, Tagungsräume, Toiletten, etc.), entsprechend unseren Standards
  • Sauberhaltung der Etagenoffices und Bestückung der Reinigungswagen
  • Fachgerechte Handhabung und Pflege des anvertrauten Materials und der Arbeitsgeräte

Das bringen Sie mit:

-       Erfahrungen im Bereich Housekeeping

-       Körperliche Vitalität, Belastbarkeit und Leistungsbereitschaft

-       Gepflegtes Erscheinungsbild

-       Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Flexibilität

-       Teamfähigkeit

-       Gute Deutschkenntnisse

 

Das bieten wir Ihnen:

-       einen sicheren Arbeitsplatz in einer expandierenden Hotelgruppe

-       angemessene Vergütung und soziale Leistungen (bspw. Urlaubsgeld, VWL)

-       Mitarbeiterkonditionen und Rabatte für Übernachtungen in der Best Western Hotelgruppe

-       Leihwäsche inklusive Reinigungsservice

-       Mitarbeiterverpflegung im Hotel

-       kostenfreie GYM-Benutzung für Mitarbeiter

-       ein motiviertes, dynamisches Team mit tollem Teamspirit

 

 

Wir suchen für sofort eine

                   Servicekraft (m/w/d) in Teilzeit (wechselnd Früh-/Spätdienst)

 

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Aktive Mitarbeit im Restaurant-, Bankett- und Veranstaltungsbereich
  • Vor- und nachbereitende Tätigkeiten im Service (z. B. Mise en Place)
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Durchführen eines reibungslosen Ablaufes im Service unter Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Sicherstellung der Einhaltung der Standards sowie des HACCP-Konzepts

Das bringen Sie mit:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach oder eine ähnliche Qualifikation in vergleichbarer Position
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
  • Hohe Einsatzbereitschaft,  Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein  
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches, sicheres Auftreten

 

Das bieten wir Ihnen:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit zahlreichen Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
  • Angemessene Vergütung
  • Soziale Leistungen (bspw. VWL, Urlaubsgeld)
  • Förderung durch interne und externe Schulungen
  • Uniform/Leihwäsche inklusive Reinigungsservice
  • Mitarbeiterverpflegung im Hotel
  • Kostenfreie GYM-Benutzung für Mitarbeiter
  • Ein motiviertes, dynamisches Team mit tollem Teamspirit
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams 
 eine Küchenhilfe (m/w/d)
 
ab sofort oder nach Vereinbarung
in Teilzeit (überwiegend für den Frühstücksdienst ab 5:00 Uhr).

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Mithilfe bei der Zubereitung aller Frühstücksspeisen und Kaffeepausenverpflegung
  • Betreuung der Eierstation während der Frühstückszeiten (Front-Cooking)
  • Präsentation der Speisen am Frühstücksbuffet
  • Einhaltung der HACCP Standards

 

Das bringen Sie mit:

  • Erfahrungen in der Küche eines Hotels oder Restaurants
  • Gute Deutsch- und erweiterte Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
  • Hohe Einsatzbereitschaft,  Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches, sicheres Auftreten

 

Das bieten wir Ihnen:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit zahlreichen Aufstiegschancen und Transfermöglichkeiten in einer expanierenden Hotelgruppe
  • Angemessene Vergütung S
  • Soziale Leistungen (bspw. VWL, Urlaubsgeld)
  • Förderung durch interne und externe Schulungen
  • Mitarbeiterkonditionen und Rabatte für Übernachtungen in der Best Westen Hotelgruppe
  • Uniform/Leihwäsche inklusive Reinigungsservice
  • Mitarbeiterverpflegung im Hotel
  • Kostenfreie GYM-Benutzung für Mitarbeiter
  • Ein motiviertes, dynamisches Team mit tollem Teamspirit

 


Alle Stellenausschreibungen finden Sie auch auf hotelcareer.de.


 

Wenn Dienste leisten Ihre Berufung ist, sind Sie bei uns richtig!

Ein gutes Betriebsklima sorgt seit Jahren für eine langjährige Betriebszugehörigkeit unserer Stammbelegschaft. Eine sorgfältige Einarbeitung und Unterstützung steht am Beginn ihrer Tätigkeit. nachhaltiger Kooperationsgeist unseres Teams führt zu Freude an der Arbeit und Verbundenheit. Werden Sie Teil des Villa Stokkum Teams.

Wir freuen uns  auf Ihre Bewerbungsunterlagen per Post oder per E-Mail. Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen und Informationen vorab zur Verfügung.

Gehen Sie mit uns auf Ihre Karrierereise!

 

BEST WESTERN PREMIER Hotel Villa Stokkum
Steinheimer Vorstadt 70, 63456 Hanau, Deutschland

Telefon: 06181/664-141
Telefax: +49 (0)6181-661 128

E-Mail: bewerbung@villastokkum.bestwestern.de
Internet: www.villastokkum.de

Ansprechpartner: Frau Nicole Freundorfer
Position/Abteilung: Personalbüro

Kontaktadresse

Best Western Premier
Hotel Villa Stokkum
Steinheimer Vorstadt 70
D-63456 Hanau-Steinheim
Tel. 0049 (0)6181-664-0
Fax. 0049 (0)6181-661580
info@villastokkum.bestwestern.de

Veranstaltungen

Ansprechpartner
Mohammad Maloul
F&B Manager und Veranstaltungsleiter
Anja Viehmann & Marta Bauer
Veranstaltungskoordinatorinnen & Gruppenbuchungen

Telefon +49 (0)6181-664-500
tagung@villastokkum.bestwestern.de

Reservierung

Ansprechpartner

Astrid Hilgers (Verkaufsleiterin)

Telefon +49 (0)6181-664-200
reservierung@villastokkum.bestwestern.de